Odkrijte popolno enostavno in okusno jed: Tagliatelle s kozicami! Idealno za hitro petkovo večerjo s tvojo boljso polovico. Preprosto, hitro, in predvsem – neverjetno okusno!
Recept za tagliatelle s kozicami za 3-4 osebe:
Sestavine:
Čas priprave: približno 30 minut
Zahtevnost: Nizka
Število obrokov: 2-3 osebe
Sestavine:
-
Tagliatelle GLUTENO
- 200 g kozic
- ½ kozarčka suhih paradižnikov
- 1 manjši por
- Limona (za sok in po želji tudi lupino)
- 4 stroki česna
- Oljčno olje
- Sol, poper
- Po želji: belo vino ali voda (za omako)
Postopek:
1. Na srednje močnem ognju segrejemo oljčno olje v veliki ponvi.
2. Dodamo nasekljan česen in ga pražimo, dokler ne postane zlato rjav. Pazite, da ga ne zažgete.
3. Nato dodamo na tanke kolobarje narezan por in ga pražimo, dokler ne postane mehak, približno 2-3 minute.
4. Dodamo kozice in na koščke narezan suh paradižnikk, ter vse skupaj pražimo približno 3-5 minut. Po želji lahko zalijete z malo belega vina ali vode ter nekaj kapljic limoninega soka. Solite in poprate po okusu.
5. Medtem v vreli slani vodi skuhajte tagliatelle po navodilih na embalaži.
6. Ko so tagliatelle kuhane, jih odcedite, pri tem pa prihranite nekaj vode za kuhanje.
7. Tagliatelle dodajte v ponev z omako in dobro premešajte. Po potrebi dodajte še malo vode, če želite, da omaka postane bolj tekoča.
8. Po želji postrežete s sveže naribano limonino lupino ali svežimi zelišči (npr. peteršiljem).