Ameriške palačinke brez jajc

Čas priprave: približno 20min
Zahtevnost: Nizka

Sestavine:

• 150 g moke

• 1 pecilni prašek

• 2 žlici sladkorja

• 1 ščep soli

• 180 ml rastlinskega napitka

• 12 g BELJAKOV BREZ JAJC 

• 109 g vode

• 2 žlici olja

Postopek:

1. V večji skledi zmešaj moko, pecilni prašek, sladkor in sol.

2. Dodaj rastlinski napitek in olje ter premešaj, da dobiš gladko maso brez grudic.

3. V ločeni posodi zmešaj beljakov prašek z vodo in stepaj, dokler ne nastane čvrst sneg.

4. Sneg nežno vmešaj v osnovno maso, da ostane rahla in zračna.

5. Ponev segrej na srednjem ognju in jo rahlo premaži z oljem.

6. Na ponev vlij manjšo zajemalko mase za vsako palačinko. Peci, dokler se na površini ne začnejo pojavljati mehurčki, nato jih previdno obrni in popeci še z druge strani do zlato rjave barve.

Nasvet:
Postrezi jih s svežim sadjem, javorjevim sirupom ali grškim jogurtom za popoln zajtrk ali sladico.