Sestavine za 1 veliko pico:
-
250 g Premium Mix moke
-
100g kisle smetane
- 150ml vode
- 1/2 pecilnega praška
- 1/2 čž soli
- 1 žlica oljčnega olja
Priprava
-
V posodo dodamo vodo,kislo smetano in oljčno olje ter dobro premešamo.
-
V moko dodamo pecilni prašek in sol ter dobro premešamo.
-
Mokre in suhe sestavine združimo in dobro premešamo v gladko testo.
-
Testo pustimo nekaj minut, da se poveže, nato ga na papirju za peko razvaljamo. Testo lahko malo pomokamo z riževo ali koruzno moko, da se nam ne prime na valjar.
-
Testo s papirjem za peko prestavimo v pekač in nanj dodamo poljubne dodatke.
-
Pečemo 25 minut na 200°C.
-
Dober tek!
Avtor recepta: Antonija Galić (@tonkin_kutak_bez_glutena)
