Kjer se kuhinja sreča z moderno kulinariko.

Sva Julija in Marcel. Mlad par, ki ju združuje ljubezen do kulinarike in zdrave prehrane.

Predana drugim stvarem, študiju in službi v povsem drugih smereh sva sklenila, da to ni najina ljubezen, da to ni tista želja in užitek, ki ga čutiva v kuhinji. Odločila sva se, da izpustiva vse in slediva sanjam. To je bila velika sprememba in velik izziv.

Z željo po novem znanju sva za nekaj časa zapustila dom, študij, službo in se vpisala na kuharsko šolo v tujini. Kuharska šola je bila za naju ena najlepših izkušenj v življenju. Čeprav je bilo šolanje naporno, noči kratke in malo prostega časa je želja in ljubezen do kuhanja postala še močnejša. V procesu šolanja se je rodila tudi ideja o samostojni poti, najinem bistroju, lokalu, restavraciji. Idejo sva preoblikovala tisočkrat, jo poskušala prilagoditi Covid-19 situacji in po koncu šolanja sklenila, da se vrneva domov in izkoristiva znanje, ki sva ga pridobila. Sanjala sva, sicer o lastnem bistroju z zdravo prehrano, katerega temelj bi bile testenine brez glutena, zdrave omake in na splošno zdravi, lahki obroki.

Covid-19 virus naju je zadržal pri odprtju lastne restavracije, zagotovo pa naju ni zadržal pri razvoju najine nove poslovne ideje, ki še vedno združuje vso najino ljubezen do kulinarike, hkrati pa nama omogoča razvijati najino prvotno idejo.