Američke palačinke bez jaja

Vrijeme pripreme: približno 20min
Zahtjevnost: Niska

Sastojci:

• 150 g brašna

• 1 prašak za pecivo

• 2 žlice šećera

• 1 prstohvat soli

• 180 ml biljnog napitka

• 12 g BJELANJAKA BEZ JAJA 

• 109 g vode

• 2 žlice ulja

Postupak:

1. U većoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol.

2. Dodajte biljni napitak i ulje te promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.

3. U odvojenoj posudi pomiješajte bjelanjak u prahu s vodom i miješajte dok ne dobijete čvrsti snijeg.

4. Snijeg nježno umiješajte u osnovnu smjesu kako bi ostala lagana i prozračna.

5. Tavu zagrijte na srednje jakoj vatri i lagano je premažite uljem.

6. Na tavu izlijte manju zaimaču smjese za svaku palačinku. Pecite dok se na površini ne počnu pojavljivati mjehurići, zatim ih pažljivo okrenite i pecite s druge strane dok ne postanu zlatno smeđe.

Savjet:
Poslužite ih sa svježim voćem, javorovim sirupom ili grčkim jogurtom za savršen doručak ili desert.