Zobeni kolač s čokoladom

Sastojci:

• 80 g zobenog brašna GLUTENO

• 60 g bademovog brašna

• 150 g čokolade za kuhanje

• 100 g otopljenog maslaca

• 50 g šećera

• 4 jaja

• 2 g sode bikarbone

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 °C i pripremite namašćen pleh.

2. Jaja i šećer pjenasto umutite dok ne dobijete svijetlu i prozračnu smjesu.

3. U drugoj zdjeli pomiješajte zobeno brašno, bademovo brašno i sodu bikarbonu.

4. Suhe sastojke nježno umiješajte u smjesu jaja.

5. Dodajte otopljeni maslac i sitno nasjeckanu čokoladu, zatim sve dobro promiješajte.

6. Smjesu izlijte u pripremljen pleh i pecite oko 30 minuta, odnosno dok kolač ne dobije lijepu zlatnu koricu.