Veganska miso juha
kosilo

Veganska miso juha

Vrijeme pripreme: 30 min 
Broj obroka: 2 osobe

Sastojci:
– 700 ml vode
– 1 žlica svijetle miso paste
– 90g tahinija
– 1 žlica prehrambenog kvasca
– 30 g senfa
– 1 povrtna jušna kocka
– 1 limun
– 50 g svježeg špinata
– 300 g kuhane slanutka
 
Priprema:
Tjesteninu kuhajte minutu manje nego što je navedeno na pakiranju. Ocijedite, isperite pod vodom i ostavite sa strane.
U drugom loncu zakuhajte vodu. Dodajte miso pastu, prehrambeni kvasac, juhu u kocki, tahini i senf. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne otope, zatim polako zagrijavajte do blagog vrenja.
Slanutak ocijedite i isperite. Zajedno sa špinatom dodajte ga u lonac. Na kraju dodajte tjesteninu.
U juhu iscijedite sok jednog limuna i po ukusu začinite solju i paprom.
Poslužite toplo. Po želji ukrasite s nekoliko kapi ulja, čili pahuljicama, kriškom limuna ili dodatnim tahinijem.

 

Autor recepta: Eva Sušin

Pregledajte ostale recepte

Nastavite svoje putovanje svijetom okusa bez glutena s našim najnovijim kreacijama.

Svi recepti arrow_forward