Sestavine za 1 veliko pico:
-
280g Premium Mix moke
-
250ml tople vode
- 1 žlica indijskega trpotca v prahu
- 100g stopljenega masla
- 1/2 čž soli
- Riževa moka za valjanje
Priprava
-
V posodo dodamo vodo, stopljeno maslo, moko, indijski trpotec in sol.
-
Dobro pregnetemo v testo.
- Testo pustimo počivati 30 minut.
- Testo razdelimo na 6 enakih kroglic. Razvaljamo jih čim tanjše na riževi moki Gluteno.
- Testo uporabimo za pripravo štrudlja, bureka ali drugih jedi.
Avtor recepta: Antonija Galić (@tonkin_kutak_bez_glutena)
