Čas priprave: približno 30 minut
Zahtevnost: Srednja
Število obrokov: 4 osebe
Približne povprečne kalorije na 100g: 155 kalorij
Sestavine:
- 4 rezine brezglutenskega polbelega kruha Gluteno
- 200 g kozic, olupljenih in očiščenih
- 1 zrel avokado, narezan na kocke
- 1 srednje velika paradižnik, narezan na kocke
- 1 manjša rdeča čebula, drobno sesekljana
- Sok 1 limete
- 2 žlici svežega koriandra, sesekljanega
- 1 čili, drobno sesekljan (po želji)
- 2 žlici olivnega olja
- Sol in sveže mlet črni poper po okusu
Orodja:
- Nož in deska za rezanje
- Skleda za mešanje
- Ponev
- Toaster ali žar
Postopek:
- Priprava avokadove salse:
- V skledi združite narezan avokado, paradižnik, rdečo čebulo, čili (če uporabljate), koriander in sok limete.
- Nežno premešajte, da se sestavine združijo, vendar pazite, da avokado ostane v kosih.
- Začinite s soljo in poprom po okusu. Postavite na stran.
- Priprava kozic:
- V ponvi segrejte olivno olje na srednje močnem ognju.
- Dodajte kozice in jih kuhajte približno 1-2 minuti na vsaki strani, dokler niso popolnoma kuhane in rahlo zlato rjave.
- Odstranite iz ponve in začinite s soljo in poprom.
- Priprava kruhkov:
- Rezine brezglutenskega polbelega kruha Gluteno rahlo opečite v toasterju ali na žaru, da postanejo hrustljave.
- Sestavljanje kruhkov:
- Na vsako rezino opečenega kruha najprej naložite avokadovo salso.
- Na vrh dodajte kozice.
- Serviranje:
- Kruhke postrezite takoj, ko so sestavljeni, da ohranite svežino in hrustljavost.
Ta recept združuje svežino avokadove salse s toploto kuhanih kozic, postreženo na hrustljavem brezglutenskem kruhu Gluteno, kar naredi jed idealno za lahko kosilo ali eleganten prigrizek. Brezglutenski kruh Gluteno zagotavlja, da je jed primerna tudi za tiste, ki se izogibajo glutenu.
