Gluteno_wp2026-02-11T09:35:51+02:00 Čas priprave: približno 90 min Zahtevnost: Nizka Sestavine 400 g Premium Mix moke 7 g suhega kvasa 230g tople vode 150g grški jogurt 5g soli 50ml olja Priprava V posodi zmešamo grški jogurt, toplo vodo in kvas. Dodamo olje, Premium mix moko in sol. Testo gnetemo v planetarnem mešalcu 5 minut. Testo bo sprva lepljivo, kar je normalno. Testo z žlico oblikujemo v kepo in pustimo v posodi, ga pokrijemo s krpo ter pustimo vzhajati 1 uro. Nato oblikujemo 4 – 6 lepinj, pomagamo si z koruzno ali riževo moko. Testa ne gnetemo, le oblikujemo v tanke okrogle lepinje in damo na papir za peko. V lepinje naredimo še zareze in jih malo premažemo z oljem. Pustimo jih hajati še pol ure, med tem segrejemo pečico na 250 °C. Pečemo 15-20 minut. ko so pečene jih dobro zavijemo v srvet, da se zmehčajo in počakamo, da se malo ohladijo. Dober tek! Deli prispevek na: Facebook Twitter
Sestavine 400 g Premium Mix moke 7 g suhega kvasa 230g tople vode 150g grški jogurt 5g soli 50ml olja Priprava V posodi zmešamo grški jogurt, toplo vodo in kvas. Dodamo olje, Premium mix moko in sol. Testo gnetemo v planetarnem mešalcu 5 minut. Testo bo sprva lepljivo, kar je normalno. Testo z žlico oblikujemo v kepo in pustimo v posodi, ga pokrijemo s krpo ter pustimo vzhajati 1 uro. Nato oblikujemo 4 – 6 lepinj, pomagamo si z koruzno ali riževo moko. Testa ne gnetemo, le oblikujemo v tanke okrogle lepinje in damo na papir za peko. V lepinje naredimo še zareze in jih malo premažemo z oljem. Pustimo jih hajati še pol ure, med tem segrejemo pečico na 250 °C. Pečemo 15-20 minut. ko so pečene jih dobro zavijemo v srvet, da se zmehčajo in počakamo, da se malo ohladijo. Dober tek!
