Ste že slišali za jed PASTA ALLA NORMA?
Prihaja iz Sicilije in ime je dobila po operi. Mmm nič čudnega, da je leta 2018 dobila naziv “DISH OF THE YEAR”
Za nas osebno pa je to zagotovo najboljša pašta pri kateri ne pogrešaš mesa.
Čas priprave: približno 20 minut
Zahtevnost: Nizka
Število obrokov: 4 osebe
Sestavine:
- 1 paket peresnikov GLUTENO
- 2 vložena pelata
- 2 stroka česna
- 1 majši jajčevec
-
feta sir- za posip (za vegansko različico izpustimo)
Postopek:
- Jajčevec narežemo na kocke velike cca 0,5 – 1 cm.
- Česen na drobno sesekljamo.
- Vložene pelate narežemo na 4 dele.
- Na vroči ponvi in olju popečemo kocke jajčevca. Nato jih damo v skledico.
- Potem v isti ponvi prepražimo česen, ko dobi zlato barvo mu dodamo pelate in nato vmešamo še popečen jajčevec.
- Dodamo skuhane testenine, premešamo in posujemo z feta sirom in še nekaj kapljic oljčnega olja.
- Dober tek!