Čas priprave: približno 40min
Zahtevnost: Nizka
Sestavine
-
180 g ajdove moke
-
150 g zmehčanega masla (ali margarine za vegansko različico)
-
70 g mletih orehov
-
50 g sladkorja v prahu
-
1 vanilijev sladkor
-
limonina lupinica po okusu
Polnilo:
-
Poljubna marmelada (priporočamo malinovo)
Postopek
-
Priprava testa: Vse sestavine dobro zgnetemo v gladko testo.
-
Oblikovanje piškotov: Oblikujte kroglice premera približno 1 cm. V vsako kroglico s palcem naredite majhno luknjico.
-
Polnjenje: V luknjice nanesite marmelado, pri tem si lahko pomagate z dvema žličkama.
-
Peka: Piškote pecite 20 minut pri 180 °C, dokler niso zlato rjavi.
-
Zaključek: Po ohladitvi jih po želji posujte s sladkorjem v prahu.