TIRAMISU piškoti brez sladkorja

Čas priprave: približno 30 min 
Zahtevnost: Nizka

Sestavine:

• 1 mešanica za krhko testo in piškote s kakavom
• 100g masla ali kokosovega olja
• 2 jajci
• espresso

Beljakovinska krema: 

• 200g skyra
• 1 jž mascarpone sira
• 1 merica beljakovin vanilija
• sladilo po okusu
• kakav prahu

Postopek:

1. Mešanico za piškote zmešajte z maslom ali kokosovim oljem in z jajci. 

2. Iz testa oblikujte piškote in jih položite na pekač, obložen s papirjem za peko.

3. Pecite jih 12 minut na 180°C. Takoj po peki jih premažite ali rahlo prelijte z vročim espressom. Pustite jih na pekaču, da se popolnoma ohladijo. 

4. Med tem pripravite beljakovinsko kremo. Vse sestavine zmešajte in po okusu dodajte sladilo. 

5. Piškote okrasite s kremo in posujte s kakavom.

Recept je pripravila Nina Zorčič.