Sestavine
-
400 g Premium Mix moke
-
7 g suhega kvasa
- 1 jajce
-
350ml mlačne vode
- 1 čž soli
- 2 žlici oljčnega olja
Priprava
-
V posodi dodamo vodo, olje in žličko soli. Dodamo še moko, suhi kvas in eno jajce. Dobro premešamo, da dobimo testo.
-
Posodo s testo pokrijemo s krpo in pustimo počivati 1 uro.
- Z veliko naoljeno žlico/zajemalko zajemamo testo in ga polagamo na pekač.
- Na koncu še z na oljenimi prsti malo oblikujemo.
-
Pred peko jih premažemo z oljčnim oljem.
-
Pečemo cca 20-25 minut na 180°C. Na dno pečice dodamo še lonec z vodo ali uporabimo funkcijo pare, če imamo parno pečico. ko so pečene jih pokrijemo s krpo in počakamo, da se malo ohladijo. Dober tek!
Avtor recepta: Megi Fras (@glutenfreewithmegi)
