SLANUTKOVI MEDENJACI

Vrijeme pripreme: približno 1 sat
Zahtjevnost: Niska

Sastojci za tijesto

• 240 g slanutkovog brašna GLUTENO

• 260 g mješavine za kruh i pizzu GLUTENO

• 200 g maslaca

• 2 vanilin šećera

• 2 jaja

• 120 g meda

• ½ žličice đumbira u prahu

• 1 žličica cimeta

• ½ žličice klinčića u prahu (po želji)

• prstohvat soli

Sastojci za bijelu glazuru

• 150 g šećera u prahu

• 1 bjelanjak

• 1 žlica limunovog soka

Postupak pripreme

1. Tijesto: Sve sastojke za tijesto dobro umijesite u homogenu smjesu.

2. Valjanje i oblikovanje: Tijesto razvaljajte na otprilike 5 mm debljine i modelima izrežite željene oblike.

3. Pečenje: Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C približno 20 minuta.

4. Hlađenje: Medenjake ostavite da se potpuno ohlade.

5. Glazura: U zdjeli pomiješajte bjelanjak, šećer u prahu i limunov sok. Miksajte dok ne dobijete gustu, sjajnu glazuru.

6. Ukrašavanje: Ohlađene medenjake umočite u glazuru ili ih premažite kistom.

7. Sušenje: Ostavite da se glazura stvrdne (približno 30 minuta).

 Sada su prekrasni, mirisni medenjaci spremni za uživanje!