Široki rezanci s kozicami
kosilo

Široki rezanci s kozicama

Otkrijte savršeno jednostavno i ukusno jelo: Tagliatelle s kozicama! Idealno za brzu petkovu večeru s vašom boljom polovicom. Jednostavno, brzo, i prije svega – nevjerojatno ukusno!
Recept za tagliatelle s kozicama za 3-4 osobe:
Sastojci:

Vrijeme pripreme: približno 30 minuta

Zahtjevnost: Niska
Broj obroka: 2-3 osobe

Sastojci:

  • Tagliatelle GLUTENO
  • 200 g kozica
  • ½ staklenke suhih rajčica
  • 1 manji poriluk
  • Limun (za sok i po želji koricu)
  • 4 češnja češnjaka
  • Maslinovo ulje
  • Sol, papar
  • Po želji: bijelo vino ili voda (za umak)

Postupak:

1. Na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi.
2. Dodajte nasjeckani češnjak i pržite ga dok ne postane zlatno smeđ. Pazite da ga ne zagorite.
3. Zatim dodajte poriluk narezan na tanke kolutove i pržite ga dok ne omekša, otprilike 2-3 minute.
4. Dodajte kozice i na komadiće narezane suhe rajčice, te sve zajedno pržite otprilike 3-5 minuta. Po želji možete zaliti s malo bijelog vina ili vode te nekoliko kapi limunovog soka. Posolite i popaprite po ukusu.
5. U međuvremenu, u kipućoj slanoj vodi skuhajte tagliatelle prema uputama na pakiranju.
6. Kad su tagliatelle kuhane, ocijedite ih, pri tome sačuvajte malo vode od kuhanja.
7. Tagliatelle dodajte u tavu s umakom i dobro promiješajte. Po potrebi dodajte još malo vode, ako želite da umak postane tekućiji.
8. Po želji poslužite sa svježe naribanom limunovom koricom ili svježim začinskim biljem (npr. peršinom).

Pregledajte ostale recepte

Nastavite svoje putovanje svijetom okusa bez glutena s našim najnovijim kreacijama.

Svi recepti arrow_forward