ČIČERIKINI MEDENJAKI

Čas priprave: približno 1 ura
Zahtevnost: Nizka

Sestavine za testo

• 240 g čičerikine moke GLUTENO

• 260 g mešanice za kruh in pico GLUTENO

• 200 g masla

• 2 vanilijeva sladkorja

• 2 jajci

• 120 g medu

• ½ čajne žličke ingverja v prahu

• 1 čajna žlička cimeta

• ½ čajne žličke klinčkov v prahu (po želji)

• ščep soli

Sestavine za bel preliv

• 150 g sladkorja v prahu

• 1 beljak

• 1 žlica limoninega soka

Postopek priprave

1. Testo: Vse sestavine za testo dobro zamesite v homogeno maso.

2. Valjanje in oblikovanje: Testo razvaljajte na približno 5 mm debelo in z modelčki izrežite poljubne oblike.

3. Peka: Pecite v predhodno ogreti pečici na 180 °C približno 20 minut.

4. Hlajenje: Medenjake pustite, da se popolnoma ohladijo.

5. Preliv: V skledi zmešajte beljak, sladkor v prahu in limonin sok. Stepajte, dokler ne dobite gostega, sijočega oblivka.

6. Okraševanje: Ohlajene medenjake pomočite v preliv ali jih premažite s čopičem.

7. Sušenje: Pustite, da se obliv strdi (približno 30 minut).

 Zdaj so čudoviti, dišeči medenjaki pripravljeni za uživanje!